2008年11月23日
イナダとフグ
父、今週はイナダとフグを釣ってきました！
フグは船長さんが毒を取ってくれて、１枚目の写真のような状態にしてくれます。
これを３枚におろして刺身と天ぷらにしました。
刺身はホントは薄〜く切るんだろうけど私はあんまりあれは好きじゃないので５mmくらいの厚さにしました。
なんともいえない美味しさです(＾〜＾)
天ぷらは揚げたては白子のような食感でトロトロ〜♪
塩で食べたり天つゆ＋七色で食べたりでご飯が進む進む！
夫は酒が進む進む！って飲みすぎだっ(#｀ε´#)
そろそろイナダのシーズンが終わりのようです。
イナダ好きの私には悲しい限り(ノ_・。)
父よ、ギリギリまで釣ってきてくれ。
そして来年もよろしく(笑)
イナダもフグも美味しそう。
そうそう、我が家にもようやく七色が入りました。 焼き鳥にかけたり、味噌汁に
入れたりして楽しんでいます。香りが最高ですね。
七色、すっごくいい香りですよね〜
これからの季節の食卓には欠かせないです￣ｍ￣ ふふ